Formation à l'hygiène et à la sécurité alimentaire 2012.

Stage de 19, 20 et 21 septembre 2012.

La formation à l'hygiène et à la sécurité alimentaire a eu lieu les 19,20 et 21 septembre 2012.
36 personnes étaient présentes,elles représentaient 15 associations.La formation a été assurée avec brio par Santa Hateau à l'aide d'un programme projeté sur écran : diaporama, interviews de médecins, de bénéficiaires, schémas, photos.
Le 21 septembre  cinq jeunes de la mission locale ont aussi suivi cette formation, une action faisant partie d'un  projet CUCS en partenariat avec la ville de Saint-Dizier.

Dans le cadre de la distribution, par les associations, de produits alimentaires, prêts à être cuisinés ou consommés, le" GUIDE DES BONNES PRATIQUES D'HYGIENE" présente toutes les recommandations sanitaires à respecter.

 

Exemple de fiche pratique :